Pulpe de pui cu sos alb si mazare

Ingrediente:
- 500 g mazare verde boabe
- 6 pulpe de pui
- 1 lingura unt
- 1 lingura ulei de masline
- 1 lingurita faina
- 1 lingurita zahar( optional)
 - smantana
- sare
- marar verde tocat

Mod de preparare:

Pulpele de pui se spala si se prajesc in ulei cu un cub de unt, se pune apa si se lasa sa scada intr-o oala cu capac.Se scot bucatile de friptura. In sosul ramas se adauga faina, se lasa pana se ingalbeneste putin. Se adauga si mazarea boabe, se mai pune putina apa si se lasa sa fiarba cam 10 minute la foc mic. Se condimenteaza cu sare, piper si se pune lingurita de zahar( optional)